讓老百姓吃到放心肉菜
發(fā)布時(shí)間：2017-08-15
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為進(jìn)一步落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任，提高超市肉類、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，我區(qū)開(kāi)展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)。雙臺(tái)子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極響應(yīng)區(qū)政府號(hào)召，成立了創(chuàng)建“放心肉菜銷售示范超市”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)吳繼偉任小組組長(zhǎng)，全面主抓創(chuàng)建放心肉菜銷售示范超市工作。制定了創(chuàng)建工作具體方案，各部門(mén)職責(zé)、任務(wù)明確，工作措施具體。同時(shí)，選定了大潤(rùn)發(fā)為我區(qū)創(chuàng)建“放心肉菜銷售示范超市”對(duì)象，在前期準(zhǔn)備階段，按照“放心肉菜示范超市標(biāo)準(zhǔn)”對(duì)其進(jìn)行了指導(dǎo)完善，具體做法如下：
從源頭入手，區(qū)市監(jiān)局采取隨機(jī)抽查其源頭采購(gòu)的方式來(lái)為確保生鮮肉全部來(lái)自合法屠宰企業(yè)，蔬菜全部經(jīng)檢驗(yàn)檢測(cè)合格后入場(chǎng)銷售，購(gòu)進(jìn)的食用農(nóng)產(chǎn)品100%能夠做到源頭可追溯。協(xié)助了大潤(rùn)發(fā)劃定優(yōu)質(zhì)精品專區(qū)，設(shè)立滿足“三品一標(biāo)”的肉菜專柜，嚴(yán)格索取“三品一標(biāo)”入市憑證或按照供港產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)專柜肉菜的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等質(zhì)量安全指標(biāo)實(shí)施檢驗(yàn)檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)與供港肉菜同標(biāo)同檢。
做好示范宣傳工作，在大潤(rùn)發(fā)全部零售門(mén)店的三層顯著位置均設(shè)置食品藥品安全放心城市宣傳圖片，設(shè)立消費(fèi)者意見(jiàn)箱，在肉菜精品專區(qū)設(shè)置公開(kāi)承諾牌或者電子信息屏，向消費(fèi)者承諾對(duì)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品的源頭采購(gòu)管理、檢驗(yàn)檢測(cè)的適用標(biāo)準(zhǔn)、選用的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)、實(shí)施檢驗(yàn)檢測(cè)的方式、檢驗(yàn)檢測(cè)的結(jié)果以及保障質(zhì)量安全的措施等事項(xiàng)，主動(dòng)接受消費(fèi)者監(jiān)督，營(yíng)造社會(huì)共治氛圍。
