盤(pán)雙市監(jiān)處字[2021]05號(hào)
注冊(cè)號(hào)211102605315784
名稱：盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)李新筋頭巴腦一鍋香火鍋店
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：遼寧省盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)晟華苑24#2-17-1698-101
法定代表人：張影
身份證號(hào)碼：**
聯(lián)系電話：** 其他聯(lián)系方式：無(wú)
聯(lián)系地址：**
2020年11月19日，盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)李新筋頭巴腦一鍋香火鍋店使用的已消毒餐盤(pán)（直徑17cm）進(jìn)行抽檢，檢驗(yàn)報(bào)告檢驗(yàn)結(jié)論為經(jīng)抽樣檢驗(yàn)大腸菌群項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。我局執(zhí)法人員于2020年12月04日對(duì)其送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告。
現(xiàn)查明，張影（盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)李新筋頭巴腦一鍋香火鍋店經(jīng)營(yíng)者）所使用的直徑17cm的餐盤(pán)由店內(nèi)消毒柜自行消毒，所消毒時(shí)間沒(méi)有達(dá)到要求，大腸桿菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具要求。
上述事實(shí)有：
1、2020年11月19日對(duì)盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)李新筋頭巴腦一鍋香火鍋店抽樣檢驗(yàn)，取得現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢驗(yàn)單1份，證明現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢驗(yàn)內(nèi)容；
2、2020年12月03日由通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司出具的檢驗(yàn)報(bào)告單一份，證明所抽取檢驗(yàn)結(jié)論不合格。
3、2020年12月09日對(duì)當(dāng)事人張影進(jìn)行詢問(wèn)取得詢問(wèn)筆錄1份，證明盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)李新筋頭巴腦一鍋香火鍋店所使用的17cm厘米餐具檢驗(yàn)不合格。
4、2020年 12月09日由當(dāng)事人張影提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件各1份；證明盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)李新筋頭巴腦一鍋香火鍋店經(jīng)營(yíng)資格。
5、2020年12月09日當(dāng)事人張影提供身份證復(fù)印件1份；證明當(dāng)事人的身份。
6、2020年12月13日當(dāng)事人提供召回公告一份。
2021年1月29日，本局向當(dāng)事人送達(dá)了盤(pán)雙市監(jiān)罰告字[2021]02號(hào)行政處罰告知書(shū)，當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出陳述、申辯要求。
當(dāng)事人張影上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：第一款第（五）項(xiàng)：餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔的規(guī)定。
鑒于當(dāng)事人違法行為尚未產(chǎn)生社會(huì)危害后果，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條及《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見(jiàn)》的規(guī)定，當(dāng)事人有下列情形之一的，可以依法從輕行政處罰：違法行為社會(huì)危害性較小或者尚未產(chǎn)生社會(huì)危害后果的，所以本局認(rèn)為對(duì)當(dāng)事人予以從輕行政處罰。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款“ 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。第（五）項(xiàng)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)的規(guī)定，”責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，并作出如下行政處罰：
1、警告。
如不服本行政處罰決定，可以在收到本決定之日起60日內(nèi)向盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)人民政府或者盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局申請(qǐng)復(fù)議；也可以在收到本處罰決定書(shū)之日起6個(gè)月內(nèi)依法向盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)人民法院提起行政訴訟。當(dāng)事人對(duì)行政處罰決定不服申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的，行政處罰不停止執(zhí)行。
2021年 2月4 日
